Блог

Остро-пряная кукуруза на гриле

Идеи приготовления кукурузы на гриле

На прилавках появилась кукуруза. Многие знают, что вареная кукуруза – это вкусно, однако не всем известно, что на гриле кукурузе можно придать больше разнообразных вкусовых оттенков.
Мы подобрали для вас оригинальные рецепты – советуем опробовать все.
Не стоит сразу снимать все листья, уберите только верхний слой. Оставьте початки на полчаса в холодной воде. После – достаньте кукурузу и отверните листья, не обрывая их, просушите.
Воспользуйтесь один из представленных ниже рецептов, чтобы добавить вкуса:
Пикантная кукуруза с чесноком
Вам понадобится:
8 початков кукурузы
2 зубчика чеснока
4 ст.л. оливкового масла
пучок зеленого лука
перец
соль
Натрите очищенную кукурузу измельченным чесноком, перцем и солью. Заверните в фольгу и запекайте на гриле до готовности. Разверните фольгу, промаслите и подержите в тепле еще 15 минут. Перед подачей посыпьте нарезанным зеленым луком.
Острая кукуруза
Вам понадобится:
4 початка кукурузы
8 ст.л. сливочного масла
2 свежих острых перца
Испеките очищенную кукурузу на средне разогретом гриле, иногда переворачивая – она будет готова через 20-30 минут. Перец очистьте от семян, нарежьте маленькими кусочками. Добавьте кусочки в топленое сливочное масло. Готовую кукурузу помажьте смесью.
«Мексиканская» кукуруза
Вам понадобится:
6 початков кукурузы
400 г сливочного масла
1 пучок свежей кинзы
2 ст.л. порошка чили
2 ч.л. тмина
2 ч.л. соли
2 ч.л. черного молотого перца
Масло, соль, тмин, перцы и кинзу смешайте в блендере до равномерной массы. Половиной смеси смажьте кукурузу и положите ее на гриль, разогретый до средней температуры. Готовую кукурузу подавайте с оставшейся смесью.
Медово-пряная кукуруза
Вам понадобится:
8 початков кукурузы
2 консервированных острых перца
пол чашки растопленного сливочного масла
1/3 чашки меда
1 зубчик чеснока
1/2 чайной ложки соли
Очищенную кукурузу приготовьте на разогретом до средней температуры гриле. Пока она готовится, смешайте масло, перцы, мед, соль и чеснок. Готовую кукурузу смажьте масляной смесью и положите на гриль еще на 5 минут.
Соевая кукуруза
Вам понадобится:
6 початков кукурузы
4 ст.л. соевого соуса
1 ст.л. соуса чили
4 зубчика чеснока
Смешайте соусы и измельченный чеснок. Обжарьте початки на нагретом до средней температуры гриле. Переворачивайте их раз в 4 минуты, смазывая заранее приготовленной смесью. Когда зерна станут мягкими, их можно снимать с гриля.
Лаймовая кукуруза
Вам понадобится:
6 початков кукурузы
2 ст. ложки сливочного масла
1/2 ч.л. тертой цедры лайма
1 ч.л. сока лайма
1/2 ч.л. соли
1/4 ч.л. острого перца
Початки заверните в отдельные листы фольги и выложите на разогретый гриль. Жарьте около 15 минут, переворачивая. Смешайте размягченное масло, цедру, сок, перец и соль. Кукурузу подавайте горячей, смазав масленой смесью.
Приятного аппетита, вкусной кукурузы!
Нажмите СЮДА, чтобы узнать рецепты кукурузы с сыром.

Related Posts

One thought on “Остро-пряная кукуруза на гриле

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *